☆美味しく戴いたもの☆

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カテゴリ:L沖縄のお店( 6 )

31Daily Bagels・宗像堂 他(沖縄・パン他)

私にとって沖縄に着たら絶対スルー できないお店
「31DAILY BAGELS」さんと「宗像堂」さんへも行ってきました♪
今日はこちらで買ってきたパンの一部を紹介させてもらいます。


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こちらは遅くても午後の早い時間に行かないと売り切れちゃう
人気のベーグル店「31DAILY BAGELS」さん♡(。→v←。)♡


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こちらで販売させているのはベーグルとベーグルサンドのみで
ベーグルは定番の4種類と日替わり1種の計5種類が販売されています。


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うちの分に受け取ったのは
定番のプレーン、全粒粉、芥子の実、ひまわりの種@¥158と日替わりの“ゴマ”¥163
そしてサービスで頂いた(*^人^*)ちょっと小さめの全粒粉ベーグル(画像・右手前)


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こちらが訪問した日のデイリーベーグル“ゴマベーグル”です。
天然酵母使用の生地はふっくらソフトでむっちりした食感で
白ゴマのプチプチ感と香ばしさも味わえとーっても美味しかったです(*´艸`*)

素敵な奥さまが作ってくださる美味しいベーグルに今回も大満足!
ご馳走さまでしたー♥♥(o→ܫ←o)♫


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こちらもこのブログで何度か紹介させてもらっている
宜野湾市にある「宗像堂」さん♡(。→v←。)♡

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こちらでは10年ものの天然酵母を使って石窯で焼かれている為
お値段はちょっと高めですが
どのパンたちも天然酵母独特の旨みが噛みしめる程に出てきて美味しぃんです (*´艸`*) 
今日は買ってきた中でお初の品を載せさせてもらいます♪


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こちらは“赤ピザ”¥450

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大きめなピザ生地の上にはパプリカ&ほくほくのジャガイモ、
そしてパンチェッタなどがトッピングされていて美味しぃ♡
窯で最初に焼くのがこのピザだそうで
その日の窯の温度などをチェックするのにピザが適してるんですって♪
(他にブルーチーズを使った“白ピザ”がありました)


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こちらは“ウインナーロール“¥325と”ベーグルドック”¥300です。

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初めましての“ウインナーロール”は
バジル入りのロールパンに琉美豚ウインナーが入った一品♪


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こちらは釜の温度が下がってきて最後に焼き上げるライ麦と伊江島全粒粉を使用した
“クルミ&カレンツ”(g¥2,1で、この2切れが¥400で販売されていました。)

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歯応えあるハードなクラストに少し酸味が強めのもっちりクラム♪
クルミの香ばしさとカレンツの甘酸っぱさが絶妙にマッチ☆(*→ܫ・*)♫


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こちらはサービスで頂いた“ピザイン” 人´∀`).☆.。.:*ありがとうございます♡

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表面サクッ!&中もっちりのカルツォーネのような生地の中には
酸味のあるトマトソースとポテト、そしてコクのあるチーズがとろ~り(*´艸`*)


イタリアでパンの修行をされていたご主人が作ってくださるパンの中には
沖縄特産のアーサを使った“ステッペンアーサ“や”アーサバケット”
紫芋の自然の甘さもグッドな“お芋フランス“ うこんを練りこんだ黄色い生地のパンなど
珍しいパンも沢山揃っていますし

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併設されたカフェですぐに頂く事もできる素敵なお店です。

ご夫婦と少しお話しできたのも嬉しかったですし
美味しい品々をご馳走さまでしたー♥♥(o→ܫ←o)♫


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少し早い春を楽しみに行った「名護さくら祭り」では

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ピンク色の桜がこんなに綺麗に咲き始めていました(*゚▽゚*)♡


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帰りの沖縄空港では“A&W”へも寄って
ルートビアーとウーロン茶、そしてカーリーフライを頂いてきちゃいました♪

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リステリンとドクターペッパーを混ぜたような?味の“ルートビアー“
初めて飲んでたダーの反応は…
結構好きな味らしく美味しそうな顔して飲んでいたので(苦手な)私も再チャレンジ!
あちゃ~! やっぱりヾ(`◇')ダメ―!

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少しスパイシーなポテトフライ“カーリーフライ”は

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らせん状にカットしてあるので見た目も楽しぃし
久しぶりに頂きましたが揚げたてサックサクで美味しかったです♡



31 Daily Bagels・・・沖縄県那覇市首里末吉町1-187-8(日・祝・第4月曜休)
宗像堂・・・沖縄県宜野湾市嘉数1-20-2(月曜休)℡:098-898-1529
A&W 空港店・・・那覇空港国内線ターミナル 3F
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by aya122508 | 2011-02-11 21:56 | L沖縄のお店

ippe coppe・Pain de Kaito(沖縄・パン)

今回の沖縄旅行では4箇所のパン屋さんへも行ってきました。
今日は初訪問させてもらったパン屋さんを紹介させてもらいます♪


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一軒目は浦添市にある天然酵母食パン専門店“ippe coppe(イッペコッペ)”さん♡
カーナビに住所を入れても出てこなかったので
電話で場所を伺ってやっと到着しましたが…
(こちらはもともと米軍の家族たちが住んでいた所だったらしく
そこを修繕して作られたお店なんですって)
国道58号を那覇方面に進み 琉球日産(浦添市港川2-1-1)を左折→
学園通りを200メートルくらい?進んだ先にある
ダンロップさんと日本生命さんの間の路に入り少し行った所にお店はありました。


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靴を脱いであがる店内は海外の田舎のお店っぽくほんわかした感じで
扉を開けた瞬間、本当に素敵な外国人のご主人が笑顔で迎えてくれました♥♥(o→ܫ←o)♫
買ってきた中で私が頂いたものを紹介します。


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山型の“食パン(1山)“¥290
トーストして頂くと皮も表面もサクッと軽い歯応えで中もっちり♪
ほんのり甘くて優しい味わいがお口いっぱいに広がり美味しかったです。


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“口どけラスク”¥220

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よつ葉バターを使用されたリッチな味わいのラスクで
サクッ!&シュワ~と溶けちゃうような食感の美味しい逸品でした。


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4種類販売されていたスコーンから私は
“いちじくとラム酒のスコーン”¥260を。。

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あたためると外側サクッ中はフワ~ッとしたスコーンで
小麦の香ばしさと卵のマイルドな味わいの中に
プチプチしたイチジクとラム酒の香りがほんのり。。(*´艸`*)


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美味しそうなシフォンも販売されてたのでウチには
オレンジピール入り“オレンジシフォン(1カット)“¥350も買ってきました♪
(この日は他にプレーンとチョコマーブルがありました)

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1/4ホール位と大きくカットされてたこちらは
しっとりフワフワなシフォンにオレンジの香りが広がりとっても爽やか♪


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写真は2袋ですが…4袋にもなってしまった包みもめちゃくちゃ可愛かったですし
奥様が教えてくれたおすすめのランチ店やカフェも
わたしにとってはすごく参考になりました♪

一つ一つを本当に丁寧に作られている事が良く分かる絶品パンたちにも大満足!
今年は行けて良かったですしご馳走さまでしたー♥♥(o→ܫ←o)♫


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二軒目は名護にある“Pain de Kaito”さん♡
こちらはショーケースに並んでるパンを店員さんに取ってもらう形式のお店で
長いショーケースの中や上にはハード系からサンドウィッチや菓子パンまで
本当にいろんな種類のパンたちが並んでいました♪
うちで頂いたのは…


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ほろ苦さが残るちょっぴりビターな “ハートチョコベーグル”
ソフトな食感も楽しめムギュとひきのあるベーグルで美味しかったです。


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こちらも可愛いハート型をした黒糖を使ったハード系のパン(商品名は不明です^^)

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張りがあって美味しいクラストに しっとりしたクラムの中には
数種類のナッツとレーズンが入っていました♡(。→v←。)♡


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こちらはダーちゃんチョイスの“木の実のクロワッサン”
サックサクのデニッシュにトッピングのナッツも香ばしく美味し~(*´艸`*)


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こちらはオーナーさんから頂いた“バケット“です(*^人^*)♡
友たちと4等分して頂きましたが…パリッと張りのあるクラストに
ほのかに小麦の甘みが味わえる軽めのクラムで美味しかったです♪


素敵な笑顔で接客されてるご主人から「どちらから来たのですか?」など…聞かれたので
少しおしゃべりさせて貰いましたが
店主は以前神奈川のサンジェルマンで働いていたそうで
「住み心地の良い沖縄に移住してきたんですよ」と話してくれたり
他にもいろいろ聞けて楽しかったですし
美味しいパンたちをご馳走さまでした♥♥(o→ܫ←o)♫



ippe coppe ・・・沖縄県浦添市港川2-16-1(火曜・水曜休)℡:098-877-6189
Pain de Kaito ・・・沖縄県名護市宇茂佐1409(月曜休)℡:098-053-5256
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by aya122508 | 2011-02-07 23:03 | L沖縄のお店

本家新垣菓子店・道の駅 許田・cafeニコリ・Jardan!(沖縄・お菓子他)

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今年利用させて貰ったホテルは
同じ日本でも何となく異国情緒がある大好きなこちらへ。。♥♥(o→ܫ←o)♫

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滞在させてもらったオーシャンビューのお部屋からの見晴らしも最高でした♪

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お部屋のテーブルの上には
「お帰りなさいませ。再度ご利用ありがとうございます。」など書かれたメッセージと一緒に

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スノーボールのような可愛ぃ形をした
ブセナテラスオリジナルちんすこうが。。人´∀`).☆.。.:*ありがとうございます♡


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今回このホテルでの朝食に利用させてもらったのは…
バイキング形式のカフェテラス「ラ・ティーダ」

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デジカメを参っていったこの日はテラスと室内を隔てる窓ガラスは閉まっていましたが
(天気は良かったのですが朝は冷んやりしてたので)
広くて清潔感のある店内で私は

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サラダやオムレツ、フルーツ
そして2日間ともゴーヤジュースを頂いたりしてきました♪


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最終日の朝は和食レストラン「真南風(マハエ)」で“和定食”を。。
(朝7~10時まで頂けるメニューはこちらのみでした)

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まず運ばれてきたのは本日のジュース“マンゴージュース”とほうじ茶

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そして私が選んだ五穀米お粥にお漬物、
お豆腐と油揚げのお味噌汁、お椀に入った大根の煮物、島豆腐、

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そして長芋サラダ、青菜のお浸し、きんぴら牛蒡に
カレイとみりん干の焼き魚♡
どれも上品な味わいで美味しかったです。


今回は沖縄で買ったお菓子やスコーンを紹介させてもらいますが
次のページに載せましたので良かったら見て下さいね♪

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by aya122508 | 2011-02-02 21:12 | L沖縄のお店

宗像堂・Jardan!(沖縄・パン&スコーン他)

今回も宜野湾にある石窯で焼く天然酵母パンのお店“宗像堂”や
美味しぃスコーン店“ジャーダン”へもお邪魔してきました♪


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昨年こちらでも紹介させてもらった“宗像堂”では
今年もいろいろ買わせてもらいましたがその中の一部を紹介させてもらいます♪
(写真に残したのは昨年のパンと同じものばかりでしたぁ。。(´▽`;)ゝ)


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こちらは“お芋のフランス(奥)”と“ショコラフランス(手前)”

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”お芋のフランス”¥345は程良い酸味のあるしっかりハードな生地に
優しい甘さの紅芋とさつま芋がこぼれ落ちるほどたっぷり♪

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そして”ショコラフランス”¥280は
噛むほどに小麦本来の美味しさが口いっぱいに広がる生地は
ザクッ!と硬めのクラストにクラムはしっとり&もっちり♪
中にはほろ苦ビターチョコの塊がど~んと♡


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こちらはずっしり重い”バナナ・コ・クルレ(ハーフ)”¥465

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黒糖生地に生のバナナとレーズン、胡桃が入った
私もお気に入りのお店一番人気の一品です(*´艸`*)


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こちらはローズマリーと島さらめがトッピングされた
人気No.2の”サブリナ”¥300
伊江島全粒粉使用の生地の中にはじゃが芋&レーズンがたっぷり♪
(サブリナとはイタリアのパン屋さんの名前なんですって^^)


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訪問させてもらった時にあったベーグルはこちらの2種類で…
一つはトーストするとザクッ&バリッと硬めで噛み応えのあるクラストに
むにゅ~とした食感のクラムの中にコリッと香ばしぃ雑穀がたくさん入った
“雑穀ベーグル”¥320と


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“発酵ウコンのベーグル”¥320

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以前のように鮮やかな黄色い生地ではなくなっていて
&ウコンの香りも全然分からなかったのは残念でしたが
粉の強い風味の中に程よい酸味がある美味しいベーグルでした♪



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宗像堂の後に伺った大好きなスコーン専門店”Jardan!”では
ガラスケースの中に定番6品と期間限定2品のスコーンが並んでいたので
今回も全種類買ってきましたヽ(^。^)ノ


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定番はクリームチーズ、カマンベール、チェダーチーズの3種類のチーズ味と
プレーン、レーズン、チョコチップです(1つ撮り忘れてました((^┰^))ゞ )
どれも甘さ控えめのスコーンで食感はさっくり&しっとりしていて美味しく
お値段も1つ¥120ととーっても良心的です♡(。→V←。)♡


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こちらはこの時期限定の抹茶とブルーベリーのスコーンで

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“抹茶”は抹茶の香りがほんのり香る生地に小豆が入っていて
“ブルーベリー”はプレーン生地にブルーベリー入りでした♪


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スコーンの他に販売されていたベイクドチーズケーキタルト(手前)¥160と
“クッキーマフィン(左奥)“¥120と”いちごタルト“¥130 も買ってみましたが
ベイクドだけどレアな食感でクリーミーなベイクドチーズケーキタルトが特に美味しく
友たちにも大好評!これは是非また買いたいなぁ♥♥(O→ܫ←O)♫
(あとロールケーキ2種類が売ってました♡)



天然酵母石窯パン 宗像堂・・・沖縄県宜野湾市嘉数1-20-2(月曜休)℡:098-898-1529
Jardan!・・・沖縄県宜野湾市大山3-23-1(日曜&他に月1回休み)℡:098-890-3736
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by aya122508 | 2010-01-31 23:09 | L沖縄のお店

宗像堂(沖縄・パン)

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ず~っと行きたいと思っていた
宜野湾にあるパン屋さん”宗像堂”へも初めて行ってきましたo(^▽^)o

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木と畑と外国人住宅に囲まれた場所にお店はあり
木の階段を下った正面に入り口、そして右側にはテラス席がありました♡
(今の時期でも蚊が多くいるようなので
テラス席の所ではアロマの蚊取り線香の香りがほわ~んと。。)

こちらは自家製の石釜で焼く天然酵母のパン屋さんで
営業は木~日曜の週4日ですがパンの焼き上げは木・土曜の2日間。
(石窯を火興ししてから焼き上げるまで1日かかるからだそうです)
なので木曜のお昼前にお邪魔してきました♫  
クリームチーズが入った”ココブル”は
現在チーズの入手が困難と言うことで販売していませんでしたが
買ってきたパンの一部を紹介します♡


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前に一度頂いて とっても気に入っていた”バナナ・コ・クルレ”¥345
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ホールを買ってみんなで分けても良かったのですが
今回はコブシ大ほどの”小”をいくつか購入してきました♪
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黒糖とブラウンシュガーの甘みをほのかに感じるむっちり食感の生地に
甘みが強くてねっとりした生のフレンドリーバナナがゴロゴロ入っているので
バナナの香りがすごく好ぃんです♡
もちろんクルミとレーズンの相性も抜群な逸品です(*´艸`*)
こちらは使っている材料の「バナナ」に黒糖生地の「コ」、
クルミの「クル」、レーズンの「レ」でこの商品名になったんですって♫   


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そしてこちらの”サブリナ”¥300も。。
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手のひらに乗るくらい小ぶりなサイズのこちらは
値札のところにも書かれているように
伊江島全粒粉生地にジャガイモとレーズンが入った中もちもちのパンで
表面にまぶしてあるローズマリーとほんのり甘い島ザラメが
とっても良いアクセントに♡


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中に大きく切った紅芋とさつま芋がぎっしり入った”お芋フランス”¥345
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香ばしぃクラストに弾力ばっちりのクラム♡
そして自然の甘みたっぷりのホックホクなお芋もたまりませんでした(*´艸`*)
(早めに食べて下さいねぇ。。と言われたので (*^人^*)  )


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ずっしり重い”発酵ウコンベーグル”¥320
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沖縄ならではウコンを使ったベーグルで鮮やかな黄色がとても特徴的★
ウコンの味がほんのりするエスニックっぽいお味の生地で
焼き戻すと皮バリッバリで中むっちり♪
酵母の酸味も強めな噛み応えのある美味しぃベーグルでした♡
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こちらに写っている沖縄の豚”琉美豚(りゅうびとん)”のソーセージ入りベーグルも買って
焼きたてホカホカの所をがぶっと(*´艸`*)
ヒキがあってムチムチ生地にジューシーで味わい深いソーセージ♡
絶品でした~♥♥(o→ܫ←o)♫  


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小ぶりな”ゴマ&発酵ウコン生地のあんぱん”
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こちらも色鮮やかな黄色い生地で表面にはゴマがびっしり!
酸味があってむっちりしたハードな生地と
自家製の甘い粒餡がなんとも言えず好相性 (*^m^*)・'゜♡


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チョコ好きダーちゃんチョイスの”チョコレート&無花果&くるみ”¥310
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ライ麦と伊江島全粒粉使用の生地に
とろんとしたビターチョコと刻まれたコリコリ胡桃
そしてぷちぷちイチジクがまんべんなく入った甘くて香ばしぃハード系でした♪



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栄華を極めた琉球王朝のシンボル”首里城”へも行ってきました。
漏刻門のところは改修工事中でしたが
メインの正殿は朱塗りが鮮やかでいつ見ても綺麗☆
私たちが行った日は観光客も少なく空いていたので
南殿、正殿、北殿の内部もゆっくり見てきました。



天然酵母石窯パン 宗像堂・・・沖縄県宜野湾市嘉数1-20-2(月・火・水曜休)
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by aya122508 | 2009-01-22 23:16 | L沖縄のお店

てんtoてん & 百年古家 大家(沖縄・沖縄そば)

一月は二人ともお休みが取り易いので
今年はダーと二人で沖縄旅行へ行ってきました♪
(久しぶりの沖縄に気分もワクワク♡)


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飛行機の発着が大幅に遅れ那覇へ着いたのも14時過ぎになってしまいましたが
レンタカーでまず向かったのは沖縄そばの名店”てんtoてん”


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靴を脱いで入る店内は 天井が高くてゆったり寛げる雰囲気の良いお座敷きで
平日の3時ごろに着いた私たちの他にお客さんは誰も居なく貸切状態でした(*^m^*)


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私たちが頂いたのはお店の方オススメの
こちらの”セットメニュー”¥1,050

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木灰水でつくった自家製の”木灰すば(もっかいすば)”はコシのあるモチモチ麺で
脂身が少ないお肉と鰹出汁が良く効いたスープは共にあっさりとした味わい♪
スープまで全部飲んでしまいたくなるほど美味しかったです(*´艸`*)

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月桃の葉に乗せて運ばれてきた”古代米おにぎり”
こちらは西表島の黒紫米を使ったおにぎりで
添えてあるちょっと甘めの肉みそもとっても美味でした♡

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押し麦と緑豆を煮て作った”あまがし”
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こちらのあまがしは甘さ控えめで食べ易く とっても優しい味わい♪
柔らか~い白玉も2つ入っています♡


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2日目にはダーちゃんが行きたがっていた”美ら海水族館”へ。。
自然光の入ってくる一番の見どころ”黒潮の海”では巨大なジンベイザメやマンタの他 
黒潮の回遊魚たちがゆったり泳いでいます♪


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美ら海の後には 昨夜ダーちゃんが会った沖縄に住んでいる友人に教えてもらった
”大家(うふやー)”でまたまた沖縄そばを頂いてきました♪

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こちらも ものすご~く雰囲気の良いお店で 
私たちが通された縁側席の横では裏山の滝が目の前を流れていました。
その滝の流れる音にも癒されましたし
1月だというのに半そでTシャツ1枚の方も多くおられたほどポカポカ陽気日だったので
時々吹いてくる風も心地よかったですヽ(´▽`)/  


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沖縄風炊き込みご飯のジューシーにゆし豆腐、小鉢が付いた”ちゅら御膳”など
セットメニューもいろいろありましたが
この後に備えて私たちは柔らかい三枚肉がのった”沖縄そば”¥735と
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”ソーキそば”¥840の単品を頂いてきました。

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”てんtoてん”と比べると かつお風味控えめのすっきりとしたスープで
ソーキそばの麺は沖縄そばの麺より太く 饂飩っぽい感じも。。(^◇^ゞ
ソーキは骨からスルッとはずれるくらい柔らかいお肉でとっても美味しかったです♡


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大家の敷地内にはパイナップル酢工場もあったので
見学&パイナップル酢の試飲もさせてもらってきました♪
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ダーちゃんが気に入ったようなので
こちらの1本(確か¥1,300位でした^^)を購入し大家を後に♫   



てん to てん ・・・沖縄県那覇市識名4-5-2
百年古家 大家・・・沖縄県名護市中山90
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by aya122508 | 2009-01-20 23:43 | L沖縄のお店

☆part 2☆になりますがこちらでも安くて美味しかったランチやパン、お菓子を中心に載せていきますので宜しくお願いします♪


by aya122508
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